“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，不再是簡(jiǎn)單的機(jī)械化，而是數(shù)字化、智能化和綠色化的深度融合。未來(lái)的豬肉產(chǎn)業(yè)，將是生物科技和數(shù)字科技深度賦能的智慧農(nóng)業(yè)典范。”近日，重慶琪金食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)林其鑫接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪時(shí)如是說(shuō)。

錨定“十五五”關(guān)鍵詞 找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展航向

作為深耕生豬產(chǎn)業(yè)近三十年的企業(yè)家，林其鑫親歷了我國(guó)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)種養(yǎng)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化轉(zhuǎn)型的全過(guò)程。面對(duì)“十五五”規(guī)劃建議提出的新目標(biāo)、新要求，他對(duì)多個(gè)核心關(guān)鍵詞有著切身體會(huì)。

在林其鑫看來(lái)，“高水平科技自立自強(qiáng)”是破解生豬產(chǎn)業(yè)“豬周期”波動(dòng)痛點(diǎn)的關(guān)鍵所在。他表示，“生豬產(chǎn)業(yè)的‘豬周期’波動(dòng)一直是行業(yè)發(fā)展的難題，規(guī)劃建議中提出的推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，為我們企業(yè)指明了突破口。”林其鑫介紹，琪金集團(tuán)傾力打造的“榮昌豬”位列“國(guó)寶級(jí)”三大名豬之列，歷史悠久、肉質(zhì)香糯。“下一步，我們將繼續(xù)加大科研投入，扎實(shí)推進(jìn)核心育種攻關(guān)，提升地方豬生產(chǎn)性能。”

談及“農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”，林其鑫認(rèn)為其內(nèi)涵已實(shí)現(xiàn)迭代升級(jí)。“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，不再是簡(jiǎn)單的機(jī)械化，而是數(shù)字化、智能化和綠色化的深度融合。通過(guò)大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求指導(dǎo)生產(chǎn)，通過(guò)智能化設(shè)備實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂提升效率，通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合的綠色循環(huán)模式實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。”

作為從農(nóng)村走出來(lái)的企業(yè)家，林其鑫對(duì)于“共同富裕”有著深刻的體悟。他表示，琪金集團(tuán)將深學(xué)細(xì)悟篤行，學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社/農(nóng)戶”的模式，以標(biāo)準(zhǔn)輸出、技術(shù)服務(wù)和保底收購(gòu)等方式，帶動(dòng)更多農(nóng)戶融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，共享發(fā)展成果。

“‘加快高水平科技自立自強(qiáng)，引領(lǐng)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力’‘農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化’‘共同富裕’這三個(gè)關(guān)鍵詞，不僅契合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，更與農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展息息相關(guān)，也是琪金集團(tuán)未來(lái)五年的發(fā)展核心遵循。”林其鑫說(shuō)。

生豬行業(yè)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系答卷

當(dāng)被問(wèn)及對(duì)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的理解，林其鑫給出了清晰的答案：“我認(rèn)為現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的特征是‘創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、協(xié)同高效、綠色低碳、安全可靠’。結(jié)合生豬行業(yè)來(lái)看，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系需要實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)改造。”

他具體拆解道，上游的核心是“科技化”，關(guān)鍵在“種源”，要通過(guò)生物技術(shù)、基因育種等手段打好“種業(yè)翻身仗”，培育出生產(chǎn)效率更高、肉質(zhì)更好、抗病性更強(qiáng)的豬種；中游的重點(diǎn)是“智能化”，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)建設(shè)智能化豬舍實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂和健康監(jiān)測(cè)，加工環(huán)節(jié)打造智能化屠宰分切與精深加工中心提升效率和附加值；下游的方向是“品牌化與數(shù)字化”，通過(guò)建立全鏈條可追溯體系保障食品安全，利用數(shù)字化營(yíng)銷精準(zhǔn)洞察需求、開(kāi)發(fā)適配產(chǎn)品。

談及建設(shè)過(guò)程中面臨的難點(diǎn)，林其鑫指出三個(gè)核心問(wèn)題。“首先是資金壓力大，無(wú)論是育種研發(fā)還是智能化改造，都需要持續(xù)、龐大的資金投入；其次是復(fù)合型人才稀缺，行業(yè)內(nèi)既懂農(nóng)業(yè)又懂大數(shù)據(jù)、智能管理的人才極度缺乏；最后是疫病防控壓力大，非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病的威脅依然存在，是產(chǎn)業(yè)安全最脆弱的環(huán)節(jié)。”

針對(duì)這些難點(diǎn)，林其鑫表示，企業(yè)將積極對(duì)接金融資源、通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合加強(qiáng)復(fù)合型人才培養(yǎng)儲(chǔ)備、完善生物安全防控體系，同時(shí)也期待政策層面給予更多支持，助力產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展瓶頸。

激發(fā)民企活力 讓未來(lái)產(chǎn)業(yè)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀，林其鑫認(rèn)為當(dāng)前民企活力的“真實(shí)水位”是“謹(jǐn)慎樂(lè)觀，韌性猶存”。“‘謹(jǐn)慎’在于，我們確實(shí)面臨需求波動(dòng)、成本上升等壓力，部分企業(yè)家在擴(kuò)大再投資時(shí)更為審慎。”他分析道，“但樂(lè)觀和韌性則在于，廣大民企尤其是實(shí)體企業(yè)，骨子里有強(qiáng)大的生存和發(fā)展欲望，都在積極通過(guò)內(nèi)部挖潛、模式創(chuàng)新應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。”

談及如何真正激發(fā)民企活力，林其鑫建議，除宏觀上強(qiáng)調(diào)“兩個(gè)毫不動(dòng)搖”、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境外，還需更具體的舉措：一是金融支持要“看得見(jiàn)、摸得著”，希望金融機(jī)構(gòu)基于企業(yè)實(shí)際訂單、專利技術(shù)、品牌價(jià)值等“軟資產(chǎn)”開(kāi)發(fā)普惠性金融產(chǎn)品，而不僅僅依賴固定資產(chǎn)抵押，讓好項(xiàng)目、好企業(yè)能便捷地獲得“金融活水”；二是創(chuàng)新生態(tài)要“賦能產(chǎn)業(yè)”，對(duì)研發(fā)投入給予更直接高效的稅收抵扣或補(bǔ)貼支持，降低企業(yè)創(chuàng)新成本。

而要將這份謹(jǐn)慎樂(lè)觀的韌性轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)能，關(guān)鍵便在于錨定“十五五”規(guī)劃建議明確的未來(lái)產(chǎn)業(yè)賽道，以科技賦能開(kāi)辟新增長(zhǎng)極。林其鑫非常看好生物技術(shù)、人工智能和大數(shù)據(jù)的發(fā)展前景，且這些新興產(chǎn)業(yè)與生豬行業(yè)有著清晰的結(jié)合點(diǎn)。

“未來(lái)的豬肉產(chǎn)業(yè)，將是生物科技和數(shù)字科技深度賦能的智慧農(nóng)業(yè)典范。”林其鑫說(shuō)。他介紹，生物技術(shù)可直接應(yīng)用于地方豬育種，通過(guò)分子標(biāo)記輔助育種、基因編輯等技術(shù)縮短育種周期、精準(zhǔn)改良性狀，同時(shí)在飼料研發(fā)、疫病防治疫苗開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域也大有可為；養(yǎng)殖端，AI影像識(shí)別可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬只狀態(tài)提前預(yù)警疾病，大數(shù)據(jù)分析可優(yōu)化飼料配方實(shí)現(xiàn)“個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)”；消費(fèi)端，通過(guò)分析消費(fèi)數(shù)據(jù)構(gòu)建用戶畫(huà)像模型，可精準(zhǔn)開(kāi)發(fā)符合低脂高蛋白趨勢(shì)和便捷需求的新產(chǎn)品。

談及對(duì)“十五五”的期待，林其鑫眼神堅(jiān)定：“我期待一個(gè)‘更創(chuàng)新、更智能’的行業(yè)發(fā)展環(huán)境。‘十五五’是企業(yè)發(fā)展的巨大機(jī)遇期，琪金集團(tuán)將堅(jiān)守主責(zé)主業(yè)，持續(xù)投入種源研發(fā)，提升全產(chǎn)業(yè)鏈布局，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收，讓每一個(gè)中國(guó)老百姓的飯碗里裝有更多的華西地方豬肉。”（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 鞠然）