別致的裝修、獨(dú)特的產(chǎn)品、人性化的服務(wù)……近年來(lái)，大眾對(duì)“概念店”的關(guān)注度越來(lái)越高，“概念店”似乎成為了各大品牌的“兵家必爭(zhēng)之地”。雖然新冠肺炎疫情給零售行業(yè)帶來(lái)了不小的影響，但是，近幾個(gè)月以來(lái)，不同品牌的概念店又如雨后春筍般出現(xiàn)，這種線下新零售模式是否能夠助推零售業(yè)的復(fù)蘇？

　　數(shù)字化做支撐，給顧客沉浸式體驗(yàn)

　　“概念店”源于歐美，流行于日本，從首間概念店誕生至今已有40余年，特指風(fēng)格獨(dú)特、具備專(zhuān)業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的店鋪。自2016年阿里巴巴前董事長(zhǎng)馬云提出“新零售”概念以來(lái)，眾多品牌紛紛開(kāi)啟了有關(guān)線上線下相結(jié)合的探索，“概念店”模式便是其中之一，盡管各大品牌概念店的開(kāi)店風(fēng)格、開(kāi)店形式各不相同，但概念店的背后均以數(shù)字化作為支撐。

　　其中，知名運(yùn)動(dòng)品牌NIKE（耐克）的全球首家NIKE RISE概念店于7月在廣州正佳廣場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)，店內(nèi)整體的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)充滿了科技感，新產(chǎn)品Nike Air Vapormax 2020主打環(huán)保理念，如櫥窗內(nèi)的藝術(shù)品般陳列在店鋪首層，所有產(chǎn)品均通過(guò)數(shù)字化渠道連接人與產(chǎn)品，顧客通過(guò)Nike App一進(jìn)店就能了解到最新的產(chǎn)品信息和優(yōu)惠，掃描商品條形碼即能快速找到尺碼和庫(kù)存信息。

　　此外，NIKE RISE概念店為顧客提供全新的定制服務(wù)，區(qū)別于以往使用電腦設(shè)計(jì)的形式，顧客在店內(nèi)可利用實(shí)體物件來(lái)DIY（自主設(shè)計(jì)）產(chǎn)品，如鞋帶、鞋扣、衣服字母、圖案等等，值得一提的是，耐克還提供了Nike Fit速測(cè)鞋碼技術(shù)，只要站到掃描墊，10秒就可以知道最適合自己的尺碼。8月8日至9日，NIKE RISE概念店舉辦了“廢料玩家手工坊”活動(dòng)，羊城晚報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)獲悉，該活動(dòng)在線上集結(jié)會(huì)員，在活動(dòng)期間到店使用廢棄物料DIY成屬于自己的耐克產(chǎn)品。沉浸式的體驗(yàn)吸引了大量的顧客，工作人員向記者表示：“除了手工活動(dòng)，店鋪每周都會(huì)召集會(huì)員進(jìn)行5km社區(qū)跑、籃球、足球等會(huì)員俱樂(lè)部活動(dòng)，近一步拉進(jìn)店鋪與顧客的距離。”

　　“網(wǎng)紅”屬性，為品牌價(jià)值加碼

　　據(jù)《中國(guó)奢侈品零售報(bào)告》顯示，自5月來(lái)多地發(fā)布消費(fèi)提振政策，奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)有所回暖。近日羊城晚報(bào)記者在廣州太古匯看到，多家奢侈品門(mén)店人氣頗旺，個(gè)別門(mén)店出現(xiàn)因店內(nèi)限流、消費(fèi)者在門(mén)外排隊(duì)等候進(jìn)店的現(xiàn)象。有大牌趁機(jī)布局線下門(mén)店，8月7日瑞士知名制表品牌HUBLOT宇舶表的華南首店選擇在廣州太古匯開(kāi)業(yè)，并開(kāi)啟線上限量售貨的新模式。

　　早在2019年11月便宣布與騰訊達(dá)成合作、開(kāi)發(fā)社交零售業(yè)務(wù)的英國(guó)奢侈品時(shí)尚品牌Burberry（博柏利），也于近日在深圳正式推出中國(guó)首家社交零售店，標(biāo)志著奢侈品入局“概念店”。

　　羊城晚報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，Burberry新店內(nèi)設(shè)有一系列不同空間供顧客“探索”，每個(gè)空間都以獨(dú)立的概念打造，為顧客帶來(lái)別致的互動(dòng)體驗(yàn)，包括互動(dòng)藝術(shù)櫥窗、咖啡廳、風(fēng)衣間等。記者了解到，Burberry社交零售店由騰訊公司為其提供技術(shù)支持，通過(guò)在店內(nèi)和社交媒體上的新穎體驗(yàn)，讓顧客能與品牌和產(chǎn)品充分互動(dòng)，通過(guò)專(zhuān)門(mén)的微信小程序，顧客可以解鎖專(zhuān)屬內(nèi)容和個(gè)性化體驗(yàn)，并將其分享給他們的好友，開(kāi)拓了“網(wǎng)紅打卡”的新渠道。

　　“網(wǎng)紅茶飲”喜茶的Lab概念店模式同樣取得了成功，2018年喜茶Lab首店在成都開(kāi)業(yè)，今年3月，在廣州防疫響應(yīng)降至二級(jí)的第一時(shí)間，廣州首家喜茶Lab也迅速開(kāi)業(yè)。截至目前，喜茶Lab在全國(guó)已布局不下10家。

　　廣東省互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣州智慧創(chuàng)新發(fā)展研究院執(zhí)行院長(zhǎng)熊友君接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，品牌概念店的設(shè)立，對(duì)品牌理念的傳遞和品牌形象的塑造帶來(lái)了積極的影響。

　　熊友君認(rèn)為，“概念店”對(duì)于品牌的張力顯而易見(jiàn)，已經(jīng)模糊了實(shí)體店和線上店鋪的界限，表面上是線下門(mén)店，實(shí)則通過(guò)數(shù)字化渠道實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)社交傳播，通過(guò)顧客的人際關(guān)系給品牌創(chuàng)造價(jià)值。他表示：“以前的實(shí)體店僅僅是選購(gòu)，現(xiàn)在的店面需要滿足的是顧客體驗(yàn)、品牌文化傳播的需求，是‘生活方式+’的模式，把生活和企業(yè)品牌融入到店里，這就是‘概念店’的核心定義。”

　　線上線下一體化 “概念店”或成未來(lái)發(fā)展方向

　　2020年4月，星巴克中國(guó)宣布與紅杉中國(guó)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將在“新生代餐飲”和“零售科技”方面進(jìn)行商業(yè)合作，“啡快”概念店由此應(yīng)運(yùn)而生。5月18日，廣州首家星巴克“啡快”概念店開(kāi)業(yè)，同年7月，星巴克全球首家“啡快”概念店在北京亮相。

　　據(jù)了解，“啡快”是星巴克早前推出的服務(wù)，早在2019年5月，“啡快”已在北京、上海率先上線，顧客在線點(diǎn)單后可到店取餐，“啡快”概念店正是星巴克數(shù)字化轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新的新業(yè)態(tài)產(chǎn)品。目前，“啡快”已登陸支付寶小程序，并同步在支付寶、淘寶、口碑、高德等四大平臺(tái)上線。這標(biāo)志著其已能在線上、線下、到家、到店、出行等場(chǎng)景滿足消費(fèi)者的各種需求。

　　財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)可以證明星巴克“啡快”的成功：2019財(cái)年第四季度財(cái)報(bào)顯示，“專(zhuān)星送”外賣(mài)占了中國(guó)總銷(xiāo)售額的7%，是主要增長(zhǎng)原因。當(dāng)年5月才推出的“啡快”在第四季度里貢獻(xiàn)了3%的銷(xiāo)售額。

　　2020財(cái)年第一季財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)市場(chǎng)線上訂單銷(xiāo)售額占總收入 15%，外賣(mài)訂單占到星巴克中國(guó)銷(xiāo)售額的9%。

　　2020財(cái)年第三財(cái)季，通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)點(diǎn)單的銷(xiāo)售額達(dá)到星巴克整體銷(xiāo)售的23%，其中12%來(lái)自專(zhuān)星送官方線上訂餐平臺(tái)，11%來(lái)自“啡快”服務(wù)。

　　熊友君接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示：“‘概念店’的火爆體現(xiàn)了消費(fèi)者越來(lái)越注重個(gè)性化、時(shí)尚化，也體現(xiàn)了時(shí)代的特征，缺少特色的普通商店會(huì)越來(lái)越難抓住消費(fèi)者的心。”

　　熊友君認(rèn)為，“概念店”是復(fù)蘇零售業(yè)的一種很好的探索，是未來(lái)的重點(diǎn)發(fā)展方向，突如其來(lái)的疫情更是加速了實(shí)體店往概念店轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)，這種趨勢(shì)是不可逆的，也加速了線上線下的一體化發(fā)展。