31日，成都市質量技術監督局、成都市工商行政管理局、四川出入境檢驗檢疫局聯合通報2013年五月食品質量抽查情況，成都市川雄食品有限公司等6家企業的產品經檢測不合格。
據悉，成都市質量技術監督局此次抽檢了成都市企業生產的調味料、豆制品、啤酒、果酒、乳制品、豆制品、粽子、蛋制品等產品。共抽查產品306批次，所檢項目合格300批次，合格率98.0%。其中，對粽子、蛋制品等端午節節日食品開展抽查共26批次，均合格。此次抽查不合格主要情況是4批次調味料分別出現氨基酸態氮、酸價、灰分不合格的問題；2批次豆制品山梨酸、安賽蜜超標的問題。質監部門已責令生產不合格產品的企業，停止生產銷售、召回出廠的不合格產品，立即進行整改，并依據有關法律法規進行查處。
成都市工商行政管理局對成都市流通環節豆制品食品市場開展了食品質量安全的抽樣檢測。豆制品食品的抽檢在成華區、邛崍市、都江堰市、郫縣、雙流縣等5個區（市）縣的商場、超市進行，抽檢批次50個。結果顯示，此次抽檢的豆制品所檢項目全部合格。
四川出入境檢驗檢疫局共受理進口食品報檢26批次，檢驗檢疫合格26批次，合格率100%。
實物質量不合格產品生產企業名單
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生產單位 |
企業所在區域 |
樣品名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期 |
不合格指標及標準要求 |
檢測結果 |
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成都市川雄食品有限公司 |
新津縣 |
青花椒麻辣魚調料(含油型半固態調味料) |
210g / 袋 |
川雄 |
2013-3-8 |
氨基酸態氮(以氮計):≥0.15g/100g |
0.10g /100g |
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四川天地源味業有限公司 |
雙流縣 |
水煮活魚調料 |
150g / 袋 |
天地源 |
2013-4-2 |
酸價(以脂肪計):≤4.0mgKOH/g |
8.3mgKOH/g |
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成都市棒棒基食品有限公司 |
新都區 |
香辣包（固態調味料） |
2g / 袋 |
棒棒基 |
2013-3-1 |
總灰分:≤10g/100g |
28g /100g |
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四川省郫縣新勝農場酒廠 |
郫縣 |
料酒 |
420ml/ 瓶(酒精度≥10%vol) |
華多 |
2013-4-10 |
氨基酸態氮(以氮計):≥0.2g/L |
＜0.1g/L |
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成都市味香村實業有限公司 |
雙流縣 |
烤羊肉味串串香（豆制品） |
60g / 袋 |
味香村 |
2013-4-7 |
山梨酸:≤1.0g/kg |
1.4g /kg |
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成都市兄弟建龍食品有限公司 |
金堂縣 |
壇香居豆干（五香味） |
75g / 袋 |
壇香居 |
2013-4-2 |
安賽蜜:不得檢出 |
0.05g /kg |
（責任編輯：佟明彪）
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