央視網(wǎng)消息（焦點訪談）：黨的二十屆四中全會通過的“十五五”規(guī)劃建議提出，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)，深入實施種業(yè)振興行動。蔬菜是餐桌上不可或缺的亮色，也是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高產(chǎn)值、高附加值的重要產(chǎn)業(yè)。它一頭連著百姓的“菜籃子”安全，一頭連著農(nóng)民的“錢袋子”增收，是保障民生、推動鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵抓手。但是曾經(jīng)我們有很多蔬菜種子都要依賴進口，我們的“菜籃子”一度面臨被“卡脖子”風(fēng)險。而如今，從實驗室里的品種攻關(guān)到田間地頭的良種繁育，科研人員正用行動打破制約，讓“中國種子”牢牢扎根沃土。今天（11月5日），我們就走進蔬菜種子的世界。
河南濟源的一塊農(nóng)田里，農(nóng)民們正在忙著栽種蔥苗。這些蔥苗長大到收獲需要10個月，不過，與普通大蔥不同的是，這些蔥苗成熟以后，并不會走上飯桌成為我們的盤中餐。
河南濟源產(chǎn)城融合示范區(qū)王屋鎮(zhèn)柏木洼村村民秦黑虎：“我們是收種子，明年春天的時候它抽薹開花，經(jīng)過小蜜蜂授粉，慢慢就成熟了。”
秦黑虎要收的蔬菜種子，不僅有大蔥，還有甘藍、白菜、洋蔥、蘿卜等等。這些種子經(jīng)過檢測后，將走向全國各地，經(jīng)過商品蔬菜種植，最終成為大家餐桌上的食材。人們的“菜籃子”豐富起來，離不開蔬菜種子，過去，我國的很多蔬菜種子依賴于進口。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。如果種子不是由自己生產(chǎn)，我們餐桌上的蔬菜就只能受制于人。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員、團隊首席科學(xué)家張揚勇：“我們種業(yè)的自主可控，說白了就是要把蔬菜的種子牢牢掌握在我們中國人自己的手里，一旦掌握在人家手里，人家想漲價就漲價，想給你就給你，不給你就不給你，隨時可以控制我們。當(dāng)時，我們國家有一個很典型的例子，就是西藍花，也叫綠菜花，當(dāng)時國外正好那一年種子減產(chǎn)了，價格翻了好幾番，然后還不給你足量供應(yīng)，導(dǎo)致我們國家想種西藍花的沒法種了，很多人買不到種子，對于我們產(chǎn)業(yè)帶來很大的威脅，也關(guān)系到每一個家庭吃菜的安全。”
張揚勇是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所專門從事甘藍種子培育工作的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。從他的老師開始，他們就一直致力于把甘藍國產(chǎn)化。
張揚勇：“在那時候，方智遠院士帶領(lǐng)我們團隊開始攻關(guān)，實現(xiàn)國產(chǎn)化，1973年育成了我們國家第一個甘藍雜交品種京豐一號，就把洋白菜‘洋’字變成了‘圓’字，去掉了‘洋’的帽子，現(xiàn)在我們做的更多的工作也是往更適合中國人消費品質(zhì)的方向去發(fā)展。”
張揚勇這樣的研究人員的工作是在實驗室、試驗田培育良種。但是，有了良種僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一步；培育的種子想要投入市場，最終走上餐桌，離不開重要的第二步——良種繁育。
良種繁育對于品種的推廣至關(guān)重要。根據(jù)經(jīng)緯度、氣候條件、地理環(huán)境等，最終，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院把目光落在了河南濟源。
張揚勇：“河南濟源北緯37度左右這個地方比較適合十字花科蔬菜制種，因為這個區(qū)域冬季的低溫能實現(xiàn)我們要求的低溫春化，因為甘藍感受到低溫才能開花，才能生產(chǎn)種子。濟源這個地方又是丘陵山區(qū)地貌，溝壑縱橫，每一個不同的地塊之間形成了天然的隔離屏障，蜜蜂作為傳粉媒介，它就要求一個隔離區(qū)，隔離的距離要求，而當(dāng)?shù)厍鹆晟絽^(qū)地形正好符合我們需要的地形地貌。第三個因素，有專業(yè)化的公司來做這些東西，把我們很多的技術(shù)環(huán)節(jié)能夠?qū)崿F(xiàn)完美落地。”
良種繁育，是從種子到種子的擴繁過程。科研院所的父本和母本種子分別種植，發(fā)芽出苗后定植入大田，經(jīng)過花期人工授粉或昆蟲授粉，結(jié)出種子。從一顆種子到一簇種子，實現(xiàn)了良種繁育。
良種繁育過程每一環(huán)節(jié)的操作，都影響著蔬菜種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。村民秦黑虎剛開始做蔬菜制種時因為不了解技術(shù)要求，就吃過虧。
秦黑虎：“第一年，我春天栽白菜了，別人一畝地200多斤種子，我就打了100來斤，一年我少賺五六萬元。技術(shù)員教我怎么施肥、怎么平整地、什么時候插桿或者圍繩，我們慢慢學(xué)習(xí)、慢慢參悟，慢慢就會了。”
秦黑虎口中的技術(shù)員是當(dāng)?shù)氐氖卟酥品N企業(yè)駐扎在各個村里的技術(shù)員，他們的主要工作就是保障制種流程的規(guī)范，從而保障蔬菜種子的質(zhì)量和產(chǎn)量。
種子的生產(chǎn)來不得半點馬虎，駐扎在村里的技術(shù)員們向種植戶們傳授的是蔬菜種子公司前期經(jīng)過多次科學(xué)研究、田間試驗等得出的最佳技術(shù)規(guī)程，從而在蔬菜制種標(biāo)準化要求的基礎(chǔ)上規(guī)范化生產(chǎn)。每一個新品種都要做試驗，根據(jù)田間試驗情況制定技術(shù)規(guī)程。
通過技術(shù)員的指導(dǎo)，按照公司的技術(shù)規(guī)程種植，這些年，秦黑虎也嘗到了蔬菜制種的甜頭。
秦黑虎所在的柏木洼村共有村民647戶，常年在家的117戶中，家家戶戶都從事蔬菜制種。有些是秦黑虎這樣流轉(zhuǎn)了土地的種植大戶，有些是自產(chǎn)自收。
王屋鎮(zhèn)柏木洼村是河南濟源這些年農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩硖攸c和氣候條件，當(dāng)?shù)匾肓耸卟酥品N產(chǎn)業(yè)，發(fā)展到今天，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。為了推動蔬菜制種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2022年，當(dāng)?shù)赝度胭Y金改善基礎(chǔ)設(shè)施；針對育苗難的問題，建設(shè)了629座標(biāo)準化育苗大棚。
蔬菜制種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開灌溉。2022年以來，濟源水利部門通過打機井，建設(shè)提水站、蓄水池等解決山區(qū)灌溉問題，并鋪設(shè)供水管道36萬米，引導(dǎo)農(nóng)戶從大水漫灌改為滴灌，既節(jié)水，又防病增產(chǎn)。
目前，當(dāng)?shù)氐氖卟酥品N企業(yè)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國家蔬菜工程技術(shù)研究中心等46家科研單位建立了長期合作關(guān)系，和國際20多個國家的種業(yè)集團建立合作關(guān)系。規(guī)范化管理、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，為濟源吸引了越來越多的國際訂單。
蔬菜種業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引來的不僅有客戶訂單，還有人才。2023年，從事洋蔥育種工作25年的吳雄研究員被聘為濟源市高級農(nóng)業(yè)顧問，他帶領(lǐng)團隊成立了我國首個長日照洋蔥雜交育種分子實驗室，朝著解決洋蔥雜交育種“卡脖子”問題展開研究。
目前，實驗室已經(jīng)培育出長日照早熟洋蔥雜交組合6個，逐步進行市場推廣，有望打破我國長日照洋蔥種子主要靠進口荷蘭、日本的局面。
在當(dāng)?shù)卣咧С旨褒堫^企業(yè)的帶動下，截至2024年年底，濟源蔬菜制種面積接近7萬畝、年產(chǎn)蔬菜種子480萬公斤，以白菜、甘藍、蘿卜為代表的十字花科蔬菜種子更是占據(jù)國內(nèi)市場份額的45%以上，制種產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達5億元，農(nóng)村居民年人均可支配收入達到28055元，高出我國農(nóng)村居民人均可支配收入五分之一。
河南濟源產(chǎn)城融合示范區(qū)黨工委書記、濟源市委書記徐衣顯：“我們將聚焦蔬菜種業(yè)核心競爭力，深化與中國農(nóng)科院的產(chǎn)學(xué)研合作，著力構(gòu)建現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，打造全國重要的蔬菜種子供應(yīng)保障基地、亞洲最大的洋蔥雜交種子繁育基地、世界一流的十字花科蔬菜種子生產(chǎn)基地。”
一顆種子，看似微小，卻牽動著農(nóng)業(yè)發(fā)展的根基、百姓餐桌的安全、農(nóng)民致富的希望。只有用自己的手攥緊中國種子，才能提穩(wěn)中國“菜籃子”，真正把蔬菜安全的主動權(quán)攥在自己手里。在節(jié)目中我們看到，科研人員扎根實驗室，制種企業(yè)深耕田間，地方政府保駕護航，幾方合力蹚出了蔬菜種業(yè)的逆襲之路。當(dāng)一顆顆帶著“中國芯”的種子在田壟間破土發(fā)芽，它們孕育的不只是一季季蔬菜的豐收，更是鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機，是農(nóng)民腳下更扎實的致富路。
