國家食品藥品監(jiān)管局副局長邊振甲在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王維亮攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月13日訊 （記者 李志強(qiáng)）在今日舉辦的第三屆中國食品安全論壇上，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長邊振甲向媒體透露說，"對(duì)餐飲單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷許可證，一律沒收非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，一律移送公安機(jī)關(guān)。"

　　按照《食品安全法》的規(guī)定和國務(wù)院職能分工，國家食品藥品監(jiān)督管理局是負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管新職責(zé)的。回顧實(shí)施《食品安全法》兩年多來走過的路程，邊振甲感慨地說，"餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌食品安全全程保障的最后一道關(guān)口，風(fēng)險(xiǎn)累積程度高，社會(huì)關(guān)注程度高，任務(wù)十分艱巨。"

　　面對(duì)社會(huì)集中關(guān)注的餐飲問題，邊振甲介紹說，為有效履行餐飲食品安全的監(jiān)督職責(zé)，國家食品藥品監(jiān)督管理局在"踐行科學(xué)監(jiān)管理念、法規(guī)制度的建設(shè)、推進(jìn)治理機(jī)制創(chuàng)新、開展專項(xiàng)整治、重視宣傳教育工作"等方面做了一系列工作。

　　據(jù)邊振甲介紹，在推動(dòng)落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)方面，國家食品藥品監(jiān)督管理局開展了餐飲安全監(jiān)管績效考核工作，制定了餐飲安全能力建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、餐飲安全百千萬示范工程建設(shè)，推動(dòng)將餐飲安全工作納入地方政府工作目標(biāo)考核。

　　邊振甲還透露，"在落實(shí)主體責(zé)任方面，國家食品藥品監(jiān)督管理局推出了分類審查許可規(guī)范，食品安全責(zé)任人約談制度、食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法。"

　　邊振甲重點(diǎn)介紹了近期為有效履行餐飲安全的職責(zé)，國家食品藥品監(jiān)督管理局開展的專項(xiàng)整治。

　　按照國務(wù)院食安辦的部署，國家食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展了一系列餐飲安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，尤其對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲安全展開專項(xiàng)治理。

　　邊振甲著重介紹了當(dāng)前國家食品藥品監(jiān)督管理局正在開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊食品違法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。重點(diǎn)對(duì)自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位加大檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)行為。對(duì)應(yīng)當(dāng)備案公示而沒有備案公示的所使用食品添加劑的餐飲服務(wù)單位一律納入"黑名單"重點(diǎn)監(jiān)管。對(duì)餐飲單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷許可證，一律沒收非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，一律移送公安機(jī)關(guān)。　

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責(zé)任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社與中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了"政府監(jiān)管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑"、"媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險(xiǎn)控制"三個(gè)主題分論壇。

　　點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責(zé)任編輯：戴岱）