1. 從飲食上看，“節(jié)日綜合癥”是如何引發(fā)的? 

　　“節(jié)日綜合癥”是由于節(jié)假日期間飲食不規(guī)律、高脂、低纖維膳食、運(yùn)動(dòng)減少、睡眠休息不規(guī)律等因素導(dǎo)致的。 

　　2. 要消除“節(jié)日綜合癥”，在飲食營養(yǎng)上該如何調(diào)整? 

　　飲食營養(yǎng)上注意不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，同時(shí)一定要清淡少鹽膳食，多采用蒸、煮、燉、涼拌的烹調(diào)方式;適當(dāng)減少如花生、瓜子等食物的攝入;多喝水，以白開水為主，或是鮮檸檬泡的水，增加代謝;多吃蔬菜水果，做到每頓有蔬菜，每天有水果;適量運(yùn)動(dòng);保證充足睡眠。

　　給大家推薦7款美食讓大家休養(yǎng)生息。 

　　周一：豌豆尖蘑菇豆腐湯 

　　推薦理由：趕走油膩 

　　蘑菇里面含有粘多糖等物質(zhì)，可以抗氧化，提高免疫力;豆腐不僅補(bǔ)充大豆民黃酮，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和大量的鈣;豌豆尖富含多種維生素和膳食纖維，膳食纖維可以起到降低膽固醇、油膩等被身體吸收的作用，同時(shí)可潤腸通便。

　　周二：紫薯餡南瓜粗糧餅 

　　推薦理由：調(diào)節(jié)情緒 

　　過節(jié)期間，氣氛比較熱烈，情緒易激動(dòng)或緊張，生活節(jié)奏較快，為舒緩緊張的情緒，建議適當(dāng)增加粗糧的攝入，粗糧里富含B族維生素，可以起到滋養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)情緒的作用。

　　周三：炒紅綠雙絲 

　　推薦理由：提高食欲 

　　節(jié)日期間吃的過于油膩會(huì)導(dǎo)致胃口，節(jié)后不妨吃點(diǎn)兒清淡口味的食物，如素炒胡蘿卜和蕓豆，胡蘿卜含胡蘿卜素較豐富，可以提高免疫力，蕓豆中也可給身體提供多種維生素。

　　周四：檸檬水果甜湯 

　　推薦理由：恢復(fù)好臉色 

　　吃的過于油膩，過于疲勞，導(dǎo)致精神狀態(tài)不佳，而且脫色不好看，這時(shí)可多吃些富含VC的食物，如檸檬里含VC就非常豐富，平時(shí)可喝些鮮檸檬泡的水，或是檸檬水果甜湯都不錯(cuò)。

　　周五：西紅柿燉牛腩 

　　推薦理由：保護(hù)腺體 

　　牛肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，西紅柿中含有番茄紅素，屬于脂溶性營養(yǎng)素，采用與牛肉一起燉，不僅提高口感，而且可以提高番茄紅素的吸收率，番茄紅素專門針對(duì)腺體抗氧化，對(duì)于乳腺、前列腺有一定的保護(hù)作用。

　　周六：酸奶水果撈 

　　推薦理由：促進(jìn)腸道健康 

　　多種水果混合在一起，可以很好的實(shí)現(xiàn)食物多樣化，有利于營養(yǎng)素?cái)z入的更全面，而且加入了酸奶也可以攝入一些對(duì)腸道有益的有益菌，有助腸道健康，而且酸奶里含鈣豐富，也可以起到補(bǔ)充鈣的作用。

　　周日：牛奶芝麻饅頭 

　　推薦理由：減少膽固醇 

　　芝麻里含有大量不飽和脂肪酸，對(duì)于降低膽固醇有幫助，可以減少節(jié)日期間攝入過多的膽固醇對(duì)身體造成的危害;牛奶富含鈣，放在饅頭中攝入起來更加方便。

（責(zé)任編輯：佟曉群）