雙匯火腿腸在保質期內出現發霉變質的情況，圖片右下角為2011年3月31日，在雙匯職工大會上，董事長萬隆針對“瘦肉精”時間先后三次向消費者鞠躬致歉。(注：實物圖片為消費者丁女士提供)

　　中國網2月27日訊(記者 姚毅婧)近日，消費者丁女士爆料稱其購買的雙匯王中王火腿腸在保質期內出現發霉變質的現象。經中國網財經中心記者核實，丁女士所反映的情況確屬實情，針對丁女士反映的情況記者致電雙匯集團公共關系部求證，其回復原因稱，雙匯火腿腸在保質期內出現發霉變質多為渠道過程中發生，一般都是在運輸途中造成的。

　　雙匯王中王火腿腸保質期內發霉變質

　　丁女士向中國網財經中心投訴稱，其購買了一整袋雙匯王中王火腿腸，打開包裝后，發現其中的一根出現了發霉變質的情況。在火腿腸腸衣外包裝封口處多出一塊“瘤狀物”，并出現大量類似于“黑炭”的霉點，袋內其余部分火腿腸外包裝也附有霉點。她說：“在原以為是產品過期了，可看了生產日期為2011年10月26日，保質期是6個月。”

　　記者向丁女士確認雙匯火腿腸的儲存條件時，她稱，在產品的外包裝上注明的存儲條件是：衛生、陰涼、通風、干燥處。她還表示，購買時該產品是在商場的貨架上存放的。丁女士質疑稱：“雙匯對消費者太不負責任了，不管是生產問題還是包裝問題，他們出廠的時候都沒嚴格把控！”

　　雙匯集團回應 或在運輸途中所致

　　雙匯集團的產品為何會屢次出現發霉變質的情況呢？雙匯集團內部是否進行原因查找和實施整改措施？針對這些問題以及消費者丁女士所反映的情況，記者致電雙匯集團公共關系部進行求證。

　　雙匯集團公關部工作人員回應，雙匯火腿腸在出廠的時候是經過嚴格的檢驗過程，在保質期內出現發霉變質多為渠道過程中發生，一般都是在運輸途中造成的。

　　中國網財經中心與2011年12月14日曾報道過消費者梁先生投訴的雙匯火腿腸在保質期內出現發霉變質的消費事件。此間，雙匯集團公關部工作人員向記者表示，公司會與消費者取得聯系，在了解具體情況后，會對此事進行妥善處理。近日，記者再次聯系梁先生，他表示，沒有得到雙匯集團的任何回復和處理。對此事件，雙匯集團曾向中國網財經中心回復了導致雙匯產品出現質量問題的若干原因：“在流通環節，因運輸、搬運等偶然因素或個別人為因素導致產品腸衣破碎，進而因失去包裝保護而發生變質；在銷售環節，因個別終端銷售環境未能達標產品環境存儲標準引發變質。針對上述原因，雙匯已經采取了‘嚴格規范協調儲運過程和環境’、‘建立并加強終端排查管理制度’、‘嚴格生產責任管理’等一系列高標準措施，最大限度的杜絕類似事件發生。同時從戰略上，雙匯將積極謀求并實施綠色全產業鏈生產創新模式發展和直營專賣店網絡渠道發展等，不僅長期堅持高標準的生產檢驗，而且從源頭和終端完善和降低質量投訴率。”

　　此外，雙匯集團近日針對深圳衛視和山東齊魯電視臺等部分媒體對“雙匯火腿吃出網狀線”的報道回應稱，媒體和部分消費者對帶火腿網的雙匯烤肉存在一定的誤解。雙匯集團對“新工藝”進行說明：“在雙匯烤肉(215g)中使用的火腿網，是西方歐洲國家普遍常用的一種用于高檔火腿系列產品生產加工時定型的輔助性食品級材料，該肉網可直接與食品接觸及隨同產品銷售，對人體無害，但不可食用。雙匯烤肉(215g)在車間生產加工時采用了火腿網，并且在產品標簽上已經注明“開袋去肉網后食用”的食用說明。”(中國網財經中心)